Dinde braisée

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Dinde braisée

Jeudi, 25 Novembre 2010 11:34

une recette facile à réaliser au bon gout de paprika

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

- 2 oignons

- 800 grs de filet de dinde

- sel - poivre

- paprika doux

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 100 grs de purée de tomates

-1 gousse d'ail

- 4 brins de thym

- 1 boîte de haricots blancs

- 2 courgettes

Emincer les oignons.

Assaisonner de sel, poivre et de paprika la viande coupée en morceaux.

Faire dorer les morceaux de viande dans l'huile. Ajouter les oignons. Puis mettre la purée de tomates, la gousse d'ail pressée et le thym.

Laisser mijoter 20 mn dans le four TH 180°C

Ajouter les haricots blancs et les courgettes coupées en dés.

Enfourner de nouveau pour 10 minutes environ

Puis ajouter 10 cl de bouillon de volaille et poursuivre la cuisson encore 15 mn au four.